Obecní burčák bude

Ač minulá zima silně poškodila na obecní vinici révu odrůdy Solaris, tak letošní zbylé hrozny uvedeného druhu vykazovaly vysokou cukernatost (až 26 stupňů normalizovaného moštoměru - což odpovídá výběru z hroznů). Počasí bylo na víno ideální a při dobré péči se dá dosáhnout i na Hané takovýchto krásných výsledků (z hlediska cukernatosti).

Hroznů odrůdy Solaris bylo opravdu málo a tak jsme je otrhali a přikoupili k nim hrozny stejného druhu od hanáckého vinaře pana Oldřicha Paličky z Odrlic. Z uvedeného materiálu jsme připravili základ pro obecní burčák. Vylisování proběhlo v partnerské obci Příkazy, za což jim moc děkujeme. Výsledná cukernatost při smíchání byla 23 stupňů normalizovaného moštoměru. Což je pro burčák přímo ideální.

Burčák připravujeme ve sklepě bývalé nádražní budovy a až bude hotový, budeme vás o prodeji informovat přes web a hlášení. Rezervace obecního burčáku po dvoulitrových lahvích je možná na tel. Obecního úřadu Střeň - 585 386 835, nebo přes lístky do schránky. 

Druhá odrůda Souvignier gris nebyla zimou poškozena a těší se zatím velmi dobré kondici. V průběhu října nás čeká vinobraní u této odrůdy a pokud se nic nepokazí, pozveme občany na obecní vinici na malé vinobraní s ochutnávkou vín. Ještě aby nám trochu přálo počasí.

Při této příležitosti připomínáme i pozvánku našich hasičů na tradiční vinobraní, které začíná v sobotu 25. září v 15 hod. Akce se uskuteční v prostorách areálu za obecním úřadem a v kulturním domě. Tak vyrazte za dobrým burčákem a vínem.

- Obec Střeň -